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Rhône > französischer Wein

Hervé Souhaut - Syrah 2023
Wein aus Frankreich

Hervé Souhaut - Syrah 2023

Das Weingut Hervé Souhaut/Romaneaux-Destezet liegt in der Ardèche , am rechten Ufer der Rhône gegenüber dem Hügel Hermitage. Es wurde 1993 von Hervé Souhaut gegründet und ist im Laufe der Jahre durch die Anpflanzung neuer Weinreben und den sukzessiven Zukauf verschiedener Parzellen, die oft mit alten Weinreben (50 bis 100 Jahre alt) bepflanzt sind, gewachsen. Hervé Souhaut, ein ausgebildeter Biologe, der ein leidenschaftlicher und angesehener Winzer wurde, bewirtschaftet seine Reben ohne Zertifizierung biodynamisch und verwendet dabei umweltfreundliche Anbaumethoden. Die Weinberge sind überwiegend mit einheimischen Rebsorten wie Syrah, Gamay und Roussanne bepflanzt. Die Weinlese erfolgt manuell und der Weinherstellungsprozess ist minimalistisch , wobei die einheimischen Hefen ihre Rolle spielen können und auf die Zugabe chemischer Zusätze verzichtet wird.

Dieser Jahrgang stammt aus Zukäufen von Trauben sowie Syrah von einer Parzelle an den Hängen von Doux . Bei der Weinbereitung erfolgt eine lange Mazeration bei niedriger Temperatur, ohne Entrappen, anschließend reift der Wein auf der Feinhefe . Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration mit weniger als 25 mg/L Schwefel.

Rebsorte: 100% Syrah


Nach Einheiten
24.90 € Inkl. Steuer.
20.75 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2023
  • Farbe
    Rot
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Natürlicher Wein
  • Bezeichnung
    Vin de France
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