Château Le Puy<\/strong> está localizado em Libourne<\/strong>, em Bordeaux<\/strong>. Pertence à família Amoreau<\/strong> desde 1610 e atualmente é a décima quinta geração que administra a propriedade, com Jean-Pierre e Pascal Amoreau<\/strong>. O vinhedo hoje se estende por 51 hectares divididos em três parcelas. A partir de 1990, eles começaram as pesquisas para o envelhecimento de seus vinhos sem adição de sulfitos. Esses vinhos, provenientes de uvas que passam por uma seleção perfeita, que não são sulfitadas, nem fermentadas com leveduras adicionadas, nem chaptalizadas, são envelhecidos por 24 meses sem adição de dióxido de enxofre. Portanto, são envelhecidos por bâtonnage conforme um calendário lunar preciso (envelhecimento biodinâmico certificado desde 2012<\/strong>). Esses vinhos são a pura «Expressão Original do Terroir», como indicado no rótulo.<\/p> <\/div>