DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Trousseau le Ginglet - Magnum - 2016
Philippe Bornard mora na pitoresca vila de Pupillin, que fica bastante próxima de Arbois, perto da fronteira suíça. Ele herdou a vinha de seu pai e decidiu fazer o vinho ele mesmo, em vez de vender suas uvas para outros. Ele produz seu vinho sob sua casa que domina a vila. Hoje, ele decidiu se retirar da viticultura de primeira linha. Seu talentoso filho Tony assume toda a operação, mas seu pai ainda fornece conselhos sob demanda. O objetivo final é combinar os dois domínios de Philippe Bornard e Tony Bornard.
Os vinhos abrangem duas denominações. A primeira é a mais ampla Côte du Jura, depois a maioria dos vinhos vem do minúsculo Pupillin d'Arbois, que se aplica apenas às uvas cultivadas no município de Pupillin.
Le Ginglet 2016 é elaborado 100% a partir da casta Trousseau, proveniente de um terroir de cascalho e marl vermelho que produz um vinho mais leve que o Trousseau Garde Corps. 2016 é uma grande safra que poderá ser guardada até 2030.
Máximo 1 Magnum por cliente