DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Trousseau le Ginglet - Magnum - 2016
Philippe Bornard bor i den pittoreska byn Pupillin som ligger ganska nära Arbois nära den schweiziska gränsen. Han har ärvt sin fars vingård och har beslutat att göra vin själv istället för att sälja sina druvor till andra. Han gör sitt vin under sitt hus som blickar ut över byn. Idag har han beslutat att dra sig tillbaka från den främsta vinodlingen. Hans talangfulla son Tony tar över hela verksamheten, men hans far ger fortfarande råd vid behov. Det slutgiltiga målet är att kombinera de två domänerna Philippe Bornard och Tony Bornard.
Vinerna täcker två appellationer. Den första är det bredare Côte du Jura, och de flesta viner kommer från den lilla Pupillin i Arbois som endast gäller druvor odlade i kommunen Pupillin.
Le Ginglet 2016 är gjord på 100% druvan Trousseau från en terroir av grus och röd lera som ger ett lättare vin än Trousseau Garde Corps. 2016 är ett stort årgång som kan sparas till 2030.
Max 1 Magnum per kund