Château FONROQUE 2019
Château Fonroque está localizado em Saint-Emilion, na margem direita de Bordeaux. Pertence à família Moueix desde 1931 e é dirigido por Alain Moueix desde 2001. Foi um dos primeiros viticultores bordaleses a praticar agricultura biológica e agora também é certificado biodinâmico. O domínio de Fonroque estende-se por 20 hectares de terra, plantados com quase 18 hectares de vinhas, com uma idade média de cerca de 35 anos.
Grand Cru Classé Château Fonroque é uma mistura de Merlot (cerca de 80%) e Cabernet Franc (cerca de 20%). O vinho é envelhecido em barris usados e barris novos (30%).
A temporada de crescimento em 2019 começou com um inverno ameno, que se transformou em uma primavera suave até abril, que trouxe uma onda de frio significativa e ameaças de geada. Para remediar isso, muitos produtores optaram por acender velas, o que geralmente teve sucesso. No entanto, um segundo episódio de geada ocorreu no início de maio, causando alguns danos à vinha. As condições então aqueceram e um verão quente e seco começou a emergir, embora as noites permanecessem frescas, preservando a acidez e os aromas essenciais das uvas. Um julho quente teve duas tempestades importantes, que ajudaram a aliviar o calor enquanto reidratavam as vinhas. Setembro marcou o início de um outono dourado, interrompido apenas no final do mês por fortes chuvas de tempestade, mas relativamente bem-vindas. A colheita ocorreu de meados de setembro ao início de outubro, com a Merlot colhida primeiro.
Castas: Merlot, Cabernet Franc