Château FONROQUE 2019
Château Fonroque ligt in Saint-Emilion, aan de rechteroever van Bordeaux. Het behoort sinds 1931 toe aan de familie Moueix en wordt sinds 2001 geleid door Alain Moueix. Het was een van de eerste wijnmakers in Bordeaux die biologische landbouw toepasten en is nu ook biologisch-dynamisch gecertificeerd. Het domein Fonroque beslaat 20 hectare land, waarvan bijna 18 hectare beplant met wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 35 jaar.
Grand Cru Classé Château Fonroque is een blend van Merlot (ongeveer 80%) en Cabernet Franc (ongeveer 20%). De wijn rijpt in gebruikte vaten en nieuwe vaten (30%).
Het groeiseizoen in 2019 begon met een milde winter, die overging in een milde lente tot april, toen een aanzienlijke koudegolf en vorstbedreigingen optraden. Om dit tegen te gaan kozen veel producenten ervoor om kaarsen aan te steken, wat over het algemeen succesvol was. Er volgde echter een tweede vorstperiode begin mei, wat enige schade aan de wijngaard veroorzaakte. Daarna werd het warmer en begon een hete en droge zomer zich te ontwikkelen, hoewel de nachten koel bleven, waardoor de zuurgraad en essentiële aroma's van de druiven behouden bleven. Een warme juli-maand kende twee zware onweersbuien die hielpen de hitte te verzachten en de wijngaarden te hydrateren. September markeerde het begin van een gouden herfst, slechts onderbroken tegen het einde van de maand door zware onweersbuien, maar relatief welkom. De oogst vond plaats van half september tot begin oktober, waarbij de Merlot als eerste werd geoogst.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Franc