Château FONROQUE 2019
Château Fonroque ligger i Saint-Emilion på højre bred af Bordeaux. Det har tilhørt familien Moueix siden 1931 og har været ledet af Alain Moueix siden 2001. Det var en af de første vinproducenter i Bordeaux, der praktiserede økologisk landbrug, og er nu også certificeret biodynamisk. Domaine de Fonroque dækker 20 hektar jord, hvoraf næsten 18 hektar er beplantet med vinmarker med en gennemsnitsalder på omkring 35 år.
Grand Cru Classé Château Fonroque er en blanding af Merlot (ca. 80%) og Cabernet Franc (ca. 20%). Vinen lagres i brugte fade og nye fade (30%).
Vækstsæsonen i 2019 begyndte med en mild vinter, som blev til en mild forår indtil april, hvor en betydelig koldfront og frosttrusler opstod. For at imødegå dette valgte mange producenter at tænde lys, hvilket generelt lykkedes. Dog opstod der et andet frostangreb i begyndelsen af maj, som forårsagede nogle skader på vinmarkerne. Herefter blev vejret varmere, og en varm og tør sommer begyndte at tage form, selvom nætterne forblev kølige, hvilket bevarede druernes syre og essentielle aromaer. En varm juli måned havde to store tordenbyger, som hjalp med at lindre varmen og genvande vinmarkerne. September markerede starten på en gylden efterårssæson, kun afbrudt mod slutningen af måneden af kraftige tordenbyger, som dog var relativt velkomne. Høsten fandt sted fra midten af september til begyndelsen af oktober med Merlot høstet først.
Druesorter: Merlot, Cabernet Franc