Château Lestignac - Ancestral 2019
Château Lestignac está localizado em Sigoulès-et-Flaugeac, na Périgord. Duas atividades coexistem: viticultura em Lestignac e uma atividade de negociantes-vinicultores através da casa Hors les Murs para a elaboração de vinhos refrescantes a partir de uvas cultivadas em agricultura biológica e/ou biodinâmica. Lestignac é composto por 3 blocos de parcelas em 7 hectares.
L’Ancestral é uma cuvée parcelar elaborada a partir de Cabernet Franc cultivado em um terroir de molasse calcária. A maceração dura no mínimo duas semanas e o vinho é envelhecido em uma combinação de madeira e terracota por 24 meses. O vinho foi engarrafado por Camille e Mathias Marquet com a cumplicidade de Arnault Raoult e Sandrine Aucher.
Castas: Cabernet Franc