Monluc - Vin Sauvage Tuilé - Extra Dry
O Château de Monluc está localizado em Saint-Puy, no departamento de Gers. Criado em 1963, o famoso cocktail Pousse Rapière é consumido como aperitivo e é o resultado da mistura do licor Pousse Rapière associado ao Vin Sauvage, o vinho espumante de método tradicional do Château de Monluc. A receita do Pousse Rapière é um licor de armagnac aromatizado com laranja amarga. Este licor é uma produção exclusiva do Château de Monluc cuja receita é mantida em segredo. O Pousse Rapière existe em três graus alcoólicos diferentes: 20%, 24% e 36%.
Vin Sauvage Tuilé é elaborado a partir de Ugni Blanc e Gros Manseng. Os vinhos são assemblados e depois engarrafados com um licor de tiragem para a segunda fermentação segundo o método tradicional. Vinho tinto é adicionado ao licor de expedição. Com sua dosagem Extra Dry, contém entre 12 e 17 g/L de açúcar residual.
Castas: Ugni Blanc, Gros Manseng