Domaine de la Bergerie de l'Arcade 2022
O Domaine de la Bergerie de l’Arcade é um projeto confidencial e artesanal conduzido por um viticultor independente comprometido com uma viticultura biológica atenta e respeitosa à vida. Situado num ambiente preservado, o domínio trabalha vinhas em escala humana, com uma abordagem centrada na observação, paciência e busca do equilíbrio natural. Aqui, cada gesto é pensado para acompanhar a videira em vez de a forçar, a fim de revelar a expressão mais sincera do terroir. A Bergerie de l’Arcade insere-se nesta nova vaga de domínios onde a autenticidade, a precisão e a bebibilidade prevalecem sobre qualquer demonstração. Os vinhos do domínio seduzem pela sua franqueza, energia e caráter profundamente humano.
A cuvée Domaine de la Bergerie de l’Arcade 2022 provém de parcelas trabalhadas com cuidado, num espírito pouco intervencionista tanto na vinha como na adega. A colheita de 2022, solarenga mas equilibrada, permite obter uvas maduras mantendo uma bela frescura. A vinificação privilegia a suavidade e a precisão, para preservar o brilho da fruta e a legibilidade do terroir. O envelhecimento é conduzido com contenção, pensado para acompanhar a matéria sem ocultar a identidade do vinho. Esta cuvée reflete fielmente a filosofia do domínio: produzir um vinho sincero, vivo e acessível, enraizado no seu lugar.
Na prova, o Domaine de la Bergerie de l’Arcade 2022 oferece uma expressão gulosa e equilibrada. O nariz revela aromas de frutas maduras, acompanhados por notas florais delicadas e um toque sutilmente especiado. A boca é suave, fluida e harmoniosa, sustentada por uma frescura natural que torna o vinho muito digerível. A matéria é equilibrada, com um final limpo e elegante que convida a repetir. Este vinho é perfeito para uma cozinha convivial, carnes brancas, pratos vegetarianos ou combinações simples e generosas. É um vinho de prazer e partilha, pensado para a mesa e momentos autênticos.