Domaine de la Bergerie de l'Arcade 2022
El Domaine de la Bergerie de l’Arcade es un proyecto confidencial y artesanal llevado a cabo por un viticultor independiente comprometido con una viticultura biológica atenta y respetuosa con el ser vivo. Ubicado en un entorno preservado, el dominio trabaja viñas a escala humana, con un enfoque centrado en la observación, la paciencia y la búsqueda del equilibrio natural. Aquí, cada gesto está pensado para acompañar a la vid en lugar de restringirla, con el fin de revelar la expresión más sincera del terruño. La Bergerie de l’Arcade se inscribe en esta nueva ola de dominios donde la autenticidad, la precisión y la bebibilidad priman sobre toda demostración. Los vinos del dominio seducen por su franqueza, su energía y su carácter profundamente humano.
La cosecha Domaine de la Bergerie de l’Arcade 2022 proviene de parcelas trabajadas con cuidado, en un espíritu poco intervencionista tanto en la viña como en la bodega. La añada 2022, soleada pero equilibrada, permite obtener uvas maduras conservando una hermosa frescura. La vinificación privilegia la suavidad y la precisión, para preservar el brillo de la fruta y la legibilidad del terruño. La crianza se lleva a cabo con moderación, pensada para acompañar la materia sin ocultar la identidad del vino. Esta cosecha refleja fielmente la filosofía del dominio: producir un vino sincero, vivo y accesible, arraigado en su lugar.
En la degustación, el Domaine de la Bergerie de l’Arcade 2022 ofrece una expresión golosa y equilibrada. La nariz revela aromas de frutas maduras, acompañados de notas florales delicadas y un toque especiado sutil. La boca es suave, fluida y armoniosa, sostenida por una frescura natural que hace que el vino sea muy digestible. La materia está equilibrada, con un final limpio y elegante que invita a servirse de nuevo. Este vino se presta perfectamente para una cocina convivial, carnes blancas, platos vegetarianos o maridajes simples y generosos. Es un vino de placer y de compartir, pensado para la mesa y los momentos auténticos.
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