RHUM CLEMENT - Rum Branco - Cana Azul - Safra 2025 - Magnum - 50%
Rhum Clément é uma das casas históricas do rum agrícola da Martinica, localizada no coração da Habitation Clément em Le François, na costa atlântica da Martinica. Propriedade do Grupo Bernard Hayot, a destilaria cultiva há décadas uma abordagem exigente do rum AOC Martinica, baseada no domínio da cana-de-açúcar e na precisão da destilação. A cuvée Canne Bleue tornou-se ao longo do tempo uma referência emblemática da casa, elaborada a partir de uma única variedade de cana, conhecida pela sua intensidade aromática e frescor natural. A safra 2025 insere-se nesta linha identitária, marcando uma etapa importante na história da cuvée com seu primeiro engarrafamento em formato Magnum.
Produzido exclusivamente a partir de Cana Azul colhida em perfeita maturação, este rum branco de safra expressa claramente o caráter vegetal e apimentado próprio desta variedade. A destilação destaca uma aromática precisa, sustentada por notas de cana fresca, casca de cítricos e flores brancas, apoiadas por uma estrutura ligeiramente anisada. O engarrafamento a 50% oferece uma intensidade controlada, mantendo tensão e equilíbrio sem mascarar a finesse do suco. O ataque é vivo e estruturado, a boca ampla e expressiva, com uma bela persistência em notas herbáceas e minerais. Este teor alcoólico superior reforça a legibilidade aromática, mantendo uma grande bebibilidade.
Oferecido pela primeira vez em formato Magnum, este Canne Bleue 2025 destina-se tanto a apreciadores esclarecidos quanto a profissionais da mixologia ou degustação pura. Este grande formato valoriza a dimensão coletiva e convivial do rum branco agrícola, destacando o caráter excepcional da safra. Na degustação, o final longo e salivante confirma a precisão do trabalho realizado na matéria-prima. Um rum branco de caráter, autêntico e refinado, que encarna perfeitamente a excelência do estilo Clément e a singularidade da Cana Azul.
Cana: 100% Cana Azul
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
