RHUM CLEMENT - Hvid Rom - Blå Sukkerør - Årgang 2025 - Magnum - 50%
Rhum Clément er et af de historiske huse inden for landbrugsrom fra Martinique, beliggende i hjertet af Habitation Clément i François på Martinique's atlantiske kyst. Ejet af Bernard Hayot Gruppen har destilleriet i årtier dyrket en krævende tilgang til AOC Martinique rom, baseret på mestring af sukkerør og præcis destillation. Cuvée Canne Bleue er med tiden blevet et ikonisk referencepunkt for huset, fremstillet udelukkende af en enkelt sukkerrørsvariant, kendt for sin aromatiske intensitet og naturlige friskhed. Årgang 2025 fortsætter denne identitetslinje og markerer samtidig en vigtig milepæl i cuvéens historie med sin allerførste aftapning i Magnum-format.
Denne hvide årgangsrom er udelukkende lavet af perfekt modnet Blå Sukkerør og udtrykker klart den plantebaserede og pebrede karakter, der er typisk for denne variant. Destillationen fremhæver en præcis aromatik med noter af frisk sukkerør, citruszest og hvide blomster, understøttet af en let anisagtig struktur. Flaskningen ved 50% giver en kontrolleret intensitet, bevarer spænding og balance uden at skjule saftens finesse. Angrebet er livligt og struktureret, munden fyldig og udtryksfuld med en smuk vedvarende eftersmag af urteagtige og mineralske noter. Denne højere alkoholprocent forstærker aromatisk klarhed samtidig med at den bevarer en stor drikkelighed.
For første gang tilbudt i Magnum-format henvender denne Canne Bleue 2025 sig både til oplyste entusiaster og professionelle inden for mixologi eller ren smagning. Dette store format fremhæver den kollektive og sociale dimension af landbrugs hvid rom og understreger samtidig årgangens exceptionelle karakter. Ved smagning bekræfter den lange og spytfremkaldende finish præcisionen i arbejdet med råvaren. En karakterfuld, autentisk og raffineret hvid rom, der perfekt indkapsler Clément-stilens ekspertise og Canne Bleues særpræg.
Sukkerør: 100% Blå Sukkerør
Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.
