RHUM CLEMENT - Rhum Blanc - Canne Bleue - Millésime 2025 - Magnum - 50%
Rhum Clément est l’une des maisons historiques du rhum agricole martiniquais, installée au cœur de l’Habitation Clément au François, sur la côte atlantique de la Martinique. Propriété du Groupe Bernard Hayot, la distillerie cultive depuis des décennies une approche exigeante du rhum AOC Martinique, fondée sur la maîtrise de la canne et la précision de la distillation. La cuvée Canne Bleue est devenue au fil du temps une référence emblématique de la maison, élaborée à partir d’une seule variété de canne, réputée pour son intensité aromatique et sa fraîcheur naturelle. Le millésime 2025 s’inscrit dans cette lignée identitaire, tout en marquant une étape importante dans l’histoire de la cuvée avec sa toute première mise en format Magnum.
Issu exclusivement de Canne Bleue récoltée à parfaite maturité, ce rhum blanc millésimé exprime avec netteté le caractère végétal et poivré propre à cette variété. La distillation met en avant une aromatique précise, portée par des notes de canne fraîche, de zeste d’agrumes et de fleurs blanches, soutenues par une trame légèrement anisée. La mise en bouteille à 50% offre une intensité maîtrisée, conservant tension et équilibre sans masquer la finesse du jus. L’attaque est vive et structurée, la bouche ample et expressive, avec une belle persistance sur des notes herbacées et minérales. Ce degré supérieur renforce la lisibilité aromatique tout en conservant une grande buvabilité.
Proposé pour la première fois en format Magnum, ce Canne Bleue 2025 s’adresse aussi bien aux amateurs éclairés qu’aux professionnels de la mixologie ou de la dégustation pure. Ce grand format met en valeur la dimension collective et conviviale du rhum blanc agricole, tout en soulignant le caractère exceptionnel du millésime. À la dégustation, la finale longue et salivante confirme la précision du travail réalisé sur la matière première. Un rhum blanc de caractère, authentique et racé, qui incarne parfaitement l’excellence du style Clément et la singularité de la Canne Bleue.
Canne : 100% Canne Bleue
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