Domaine Arretxea - Irouléguy Blanc - Hegoxuri 2024
No coração do País Basco, nas encostas íngremes de Irouléguy, o Domaine Arretxea estabeleceu-se como uma das referências incontornáveis dos grandes vinhos do sudoeste. Fundado em 1989 por Michel e Thérèse Riouspeyrous, o domínio nasceu da vontade de dar vida a um vinhedo histórico, que durante muito tempo permaneceu na sombra das grandes regiões vinícolas francesas. Hoje, acompanhados pelos seus filhos Iban e Teo, os fundadores continuam uma abordagem exigente, baseada na compreensão dos terroirs, no respeito pela vida e na busca de uma expressão autêntica das castas bascas. O vinhedo, cultivado em agricultura biológica desde a sua origem e segundo os princípios da biodinâmica desde 1998, ocupa terraços e encostas ao pé da montanha Jara. Os solos, particularmente complexos, associam arenito, xistos e formações geológicas antigas que conferem aos vinhos uma personalidade singular. Hegoxuri, cujo nome significa "branco do sul" em basco, constitui o cuvée emblemático dos brancos do domínio, revelando com brilho o potencial das castas autóctones desta região montanhosa. Ele encarna uma visão ambiciosa do branco de Irouléguy, onde a riqueza natural da fruta é acompanhada por uma frescura e profundidade notáveis.
Hegoxuri 2024 baseia-se numa assemblage de 60% Gros Manseng, 20% Petit Manseng e 20% Petit Courbu, provenientes de dois talhões distintos, um implantado em xistos e outro em arenito. Esta complementaridade geológica desempenha um papel essencial no equilíbrio do vinho, associando a generosidade da matéria a uma tensão mineral particularmente expressiva. Parte do vinhedo provém de seleções massais, destinadas a preservar a diversidade genética e a identidade das castas locais. As uvas são colhidas manualmente, com uma seleção cuidadosa da sua maturação e estado sanitário. As fermentações e o envelhecimento decorrem em demi-muids de 600 litros e toneis de 1.200 litros, durante um período de cerca de dez meses. Estes recipientes de grande capacidade permitem desenvolver a textura e a complexidade do vinho, limitando ao mesmo tempo a influência aromática da madeira. Esta vinificação acompanha a riqueza natural dos Mansengs sem mascarar a frescura e a finesse trazidas pelo Petit Courbu, dando origem a um branco seco de grande personalidade.
Hegoxuri 2024 revela uma expressão aromática generosa e nuançada, onde os frutos brancos maduros, o pêssego amarelo e o marmelo se encontram com delicadas notas de mel e flores brancas. À aeração, nuances de citrinos cristalizados, frutos de caroço e especiarias finas enriquecem um bouquet particularmente sedutor. A boca distingue-se por uma matéria ampla e macia, sustentada por uma acidez precisa que traz relevo à riqueza natural da assemblage. O Gros Manseng contribui para a estrutura e volume, enquanto o Petit Manseng reforça a intensidade aromática e a vivacidade do conjunto. O Petit Courbu completa esta harmonia pela sua delicadeza e finesse de textura. O final, longo e salivante, mantém uma bela frescura, prolongada por sensações cítricas e uma subtil dimensão mineral. Particularmente gastronómico, este grande branco basco acompanhará um rodovalho assado, vieiras, uma ave de capoeira em molho ou um queijo de ovelha dos Pirenéus, mas também um foie gras salteado. A sua estrutura e equilíbrio permitir-lhe-ão ganhar em complexidade nos próximos anos, desenvolvendo progressivamente nuances de frutos secos, cera de abelha e mel delicado.
Castas: 60% Gros Manseng, 20% Petit Manseng, 20% Petit Courbu
