Das Clos Haut Peyraguey befindet sich am höchsten Punkt des Bommes-Plateaus. Die Weine, feiner als berauschend, sind fruchtig; Sie entwickeln Nuancen von Pfirsich, Aprikose, Honig, Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten. Das strohfarbene Gewand und der reine Gaumen dieses Weins zeugen von seiner deutlichen Verbesserung seit Anfang der neunziger Jahre.