Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
C'est en 1838 que Pascal DARTIGALONGUE fonda à Nogaro dans le Bas Armagnac, région des meilleurs crus, sa maison d'Armagnac. Fort des traditions transmises par cinq générations, ils remplissent avec foi leur minutieuse et difficile tâche d'éleveur. Chaque année, ils distillent des vins blancs de la plus noble origine : Le Bas Armagnac.
Ces eaux-de-vie sont élevées dans des fûts de chêne et soumises pendant de nombreuses années à l'épreuve du temps dans leurs chais centenaires.