Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château TIRECUL LA GRAVIERE - Andréa - BIO 2013
Ce vin est issu de parcelles aux sols très calcaires, exposées plein Nord. La finesse et la fraîcheur sont ainsi superbement préservées.
Les vieilles vignes de Sémillon lui apportent sa chair dense et de la race. La Muscadelle, notre cépage fétiche, lui donne une touche florale et une grande élégance.
Il en résulte un vin parfaitement équilibré, gagnant en complexité durant plusieurs années.