Hibiki 21 let je jedním z nejlepších blended whisky na světě, jehož bohatý a hluboký charakter je dědictvím nejvýraznějších single maltů z palíren Yamazaki a Hakushu, smíchaných s obilným whisky z Chita. Pro tuto ultra limitovanou edici Mount Fuji 2015 byl nejvíce oceňovaný japonský blended whisky lahvován do nádherné sběratelské lahve se 24 fasetami, které představují 24 ročních období lunárního kalendáře, na kterou byl ručně malován nádherný dekor evokující horu Fuji řemeslníky.
Plný půvabu odhaluje neuvěřitelnou ovocnou sladkost ostružin, sušených meruněk, zralého banánu a pečeného ovoce. Kromě svého jemně ovocného charakteru jeho aromatický profil jemně odhaluje několik lahodných tónů karamelu a včelího plástu, ale také jemné tóny santalového dřeva a Mizunary, které byly trpělivě předány japonskými dubovými sudy během dlouhého zrání.
Hibiki 21 let je výjimečný whisky, který byl mnohokrát oceněn na mezinárodních soutěžích a jeho vzácnost z něj činí jeden z nejvyhledávanějších whisky na světě. Tato směs se skládá z whisky z ječmene a obilí starých minimálně 21 let, zrajících mimo jiné v sudech po Sherry a Mizunaře, vzácném japonském dubu.