CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 2010
Châteauneuf-du-Pape
CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 2010
Doména má 32 ha vinic (z toho 3 ha bílých) velmi dobře rozložených v nejlepších oblastech (například 7 ha na Crau); patří rodině AVRIL již několik generací, i když původní parcela domény kdysi patřila zámku Châteauneuf du Pape. Po filoxéře rodina Avril začala s lahvováním svých vín již na počátku 20. století a významně se podílela na vytvoření AOC v roce 1936.
Dnes vnuk Paul-Vincent pokračuje v tradici domény, která vyrábí pouze 2 cuvée svého vína (1 bílé a 1 červené), bez podléhání módním trendům parcely nebo luxusních cuvée, s přesvědčením, že vína Clos des Papes musí být jemná a elegantní, a pocházet z celkového směsi všech odrůd a všech parcel domény (více než 20 parcel).
Červené cuvée, složené přibližně ze dvou třetin Grenache, obsahuje také Mourvèdre, Syrah a Counoise. Vína zde vyrobená vykazují pozoruhodnou hloubku, doprovázenou sametovou texturou a bohatstvím vyplývajícím z dokonale zralého, ale ne přehnaného zrání. Potenciál zrání pro červená i bílá vína je vynikající (15/20 let a více). Clos des Papes je typickým příkladem velkého Châteauneuf, který stárne pomalu, ale s potěšením. Přesto získal ročník 2005 v červeném titul nejlepšího vína světa udělený Winespectator, což okamžitě postavilo doménu na přední místo na světové scéně nejvyhledávanějších vín.
Po mimořádném nadšení, které následovalo po tomto ocenění, je třeba poznamenat, že za posledních 20 ročníků Clos des Papes nevytvořil žádný špatně hodnocený ročník, což dokládá jeho pravidelnost ve výrobě vynikajících lahví.
Bílé Châteauneuf du Pape, zvláště jemné a vyvážené, je rovněž na vynikající úrovni, i když představuje pouze 10 % objemu. Nakonec doména nabízí červené stolní víno s vynikající ovocností, pocházející z nejmladších vinic nebo někdy z odřazených parcel. Mladá vína mohou někdy vykazovat hrubší taniny, proto je lepší počkat s jejich konzumací. Jelikož pověst domény přesáhla hranice Francie, doporučuje se pořídit si starší ročníky domény, které potěší nadšence této apelace.
