Zámek PETIT-VILLAGE 1994
Zámek Petit-Village se nachází v apelaci Pomerol, v Bordeaux. V červnu 2020 rodina Moulin koupila zámek Petit-Village. Vincent Priou, který je odpovědný za zámek Beauregard již 30 let, je dnes generálním ředitelem tří vinařských oblastí patřících rodině Moulin. Poslední roky přinesly renovace a zásadní změny na zámku Petit-Village. Proběhly významné přepěstování vinic s cílem dlouhodobě maximalizovat kvalitu. Od roku 2018 získal zámek Petit-Village certifikaci Vysoká environmentální hodnota na úrovni 3, jako uznání vynikající úrovně environmentální výkonnosti. V roce 2020 začala oblast přechod na biologické zemědělství s cílem získat certifikaci v roce 2022.
Zámek Petit-Village se skládá převážně z odrůdy Merlot, doplněné Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Víno zraje 15 měsíců v barikových sudech, z nichž přibližně 40 % je nových. Ročník 1994 v Bordeaux zažil vlhký duben, ale jaro bylo ideální a vedlo k časnému kvetení. Léto bylo teplé a slunečné až do 7. září, kdy přišla průtrž mračen, která pokračovala po zbytek měsíce, ale podmínky byly příliš chladné na podporu hniloby. Pečlivý výběr hroznů byl klíčový, aby se zabránilo příliš zředěným bobulím.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon