PAVILLON DU GLANA 2017
Château du Glana está localizado em Saint-Julien-Beychevelle, no Haut-Médoc de Bordeaux. Inicialmente, o Château du Glana compreendia 5 hectares de vinhas e, após uma série de proprietários e ampliações das vinhas, a propriedade foi adquirida por Gabriel Meffre em 1961. A família Meffre ainda está no comando hoje, com Jean-Paul e seus dois filhos Ludovic e Julien que gerenciam o castelo e suas 60 hectares de vinhas. Eles realizaram importantes renovações na propriedade, incluindo a restauração da adega de fermentação e envelhecimento.
Pavillon du Glana é uma mistura de Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%). A colheita passa por uma maceração pré-fermentativa a frio durante 48 horas e depois é vinificada tradicionalmente em tanques de cimento e aço. A maceração dura 3 semanas e a fermentação malolática ocorre no tanque. O vinho é envelhecido por 12 meses em barris, dos quais 15% são novos.
Castas: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot