PABELLÓN GLANA 2017
El Château du Glana se encuentra en Saint-Julien-Beychevelle , en la región de Haut-Médoc de Burdeos . Inicialmente, el Château du Glana incluía 5 hectáreas de viñedo y, después de una serie de propietarios y ampliaciones de viñedos, la propiedad fue adquirida por Gabriel Meffre en 1961. La familia Meffre sigue a cargo hoy, con Jean-Paul y sus dos hijos Ludovic y Julien que dirigen la gestión del castillo y sus 60 hectáreas de viñedo. Se llevaron a cabo importantes reformas en la finca, que incluyeron la restauración de la sala de tinas y las bodegas de envejecimiento.
El Pavillon du Glana es una mezcla de Cabernet Sauvignon (60%) y Merlot (40%) . La vendimia se somete a una maceración prefermentativa en frío durante 48 horas, luego se vinifica tradicionalmente en cubas de hormigón y acero. La encuba dura 3 semanas y la fermentación maloláctica se realiza en tinas. El vino tiene una crianza de 12 meses en barricas, un 15% de las cuales son nuevas .
Variedades de uva: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot