Château du Haut Pick - Sauternes 2018 - Halbe Flasche
Das Château Bastor-Lamontagne befindet sich in Preignac , einer der fünf Gemeinden der Appellation Sauternes in Bordeaux . Das Anwesen hat seinen Namen vom Chevalier de la Montaigne, Berater des Parlaments von Bordeaux und Eigentümer des Schlosses im Jahr 1711. Es wurde unter dem Einfluss von Amédée Larrieu bekannt, die auch Eigentümer des Château Haut-Brion in Pessac war. Das Schloss kennt mehrere Eigentümer: Crédit Foncier de France (1936), die Familien Moulin-Houzé und Cathiard (2014) und die Familie Helfrich seit 2018. Das Anwesen umfasst 50 Hektar in einem Stück und wird hauptsächlich in bepflanzt Sémillon und Sauvignon Blanc. Der Weinberg wird seit 2016 im zertifizierten ökologischen Landbau bewirtschaftet. Ein langfristiges Programm zur Renovierung des Weinbergs wurde umgesetzt: Entwurzelung von zu alten Reben, die sich auf Terroirs mittlerer Qualität befinden, und Neuanpflanzungen.
Das Château du Haut Pick befindet sich in Sauternes und gehört zu den Weinbergen Bastor-Lamontagne und Saint-Robert. Es ist eine Mischung aus Semillon und Sauvignon Blanc, die von der Edelfäule von Botrytis Cinerea betroffen ist.
Rebsorten: Sémillon, Sauvignon Blanc