Domaine Pithon Paillé - Grololo 2020
Domaine Pithon-Paillé betreibt 13 Hektar Rebfläche in Bio-Anbau , zertifizierte Qualität Frankreich. Die Reben befinden sich in Saint-Lambert du Lattay (Bonnes Blanches), Saint-Aubin de Luigné (La Fresnaye), Beaulieu sur Layon (Coteau des Treilles), Rochefort sur Loire (Quarts de Chaume) und Savennières im Loiretal . Die produzierten Weine werden je nach Jahrgang 10 bis 18 Monate in Fässern und Holzfässern gereift.
Domaine Pithon-Paillé wurde Anfang 2008 von Isabelle und Jo Pithon in Zusammenarbeit mit Wendy und Joseph Paillé gegründet. Jo Pithon ist seit über 30 Jahren Winzer und Isabelle seit 20 Jahren. Joseph, Isabelles Sohn, arbeitet seit seinem 13. Lebensjahr in den Weinbergen.
Diese Cuvée verdankt ihren Namen der Rebsorte, aus der sie besteht: die Grolleau (oder Groslot), eine Minderheit, aber historische Rebsorte aus Anjou, die tanninarme Weine mit viel Obst und Großzügigkeit produziert. Ein ziemlich anhaltender Rotwein mit einer Nase von reifen roten Fruchtnoten.
Rebsorte (n): 100% Grolleau