Fattoria Le Pupille - Morellino di Scansano Riserva 2019
Fattoria Le Pupille se nachází v Grossetu, v regionu Maremma v Itálii. Majitelka Elisabetta Geppetti je známá jako "Dáma Morellina" a velvyslankyně Maremmy. V roce 1992 se stala vedoucí Consorzio di Morellino di Scansano, sdružení vinařů a producentů vína v regionu. Byla první ženou, která tuto pozici v italské vinařské oblasti získala. Majetek má 75 hektarů vinic, jejichž jádro se nachází kolem vesnice Peretta. Dvacet hektarů je určeno pro olivovníky, poté střídavě obiloviny a korkové duby s pastvinami, které dohromady dosahují až 420 hektarů celkové rozlohy.
Morellino di Scansano Riserva je směs Sangiovese (90%) a Cabernet Sauvignon (10%). Macerace trvá 25 až 30 dní v nerezových tancích, poté je víno zráno 15 měsíců v sudech ze slavonského dubu o objemu 20 až 40 hektolitrů.
Odrůdy: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon