Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château D'ARMAILHAC 2015
Château d’Armailhac se nachází v Pauillac, v vinařské oblasti Bordeaux. Byl zařazen jako Cinquième Grand Cru Classé v klasifikaci z roku 1855. Majetek byl založen v roce 1750 pod názvem Mouton d'Armailhac. V roce 1934 jej koupil baron Philippe de Rothschild z Mouton Rothschild. Jeho rozsáhlé závislosti uchovávají vinařské vybavení obou nemovitostí. Od roku 1956 prošel neobvykle vysokým počtem změn názvů, což odráží jeho vazby na prestižnějšího souseda, nejprve jako Mouton-Baron Philippe, poté Mouton Baronne a Mouton-Baronne-Philippe. Od roku 1989 nese název Château d'Armailhac. Vinice o rozloze 70 hektarů se nachází na jih od vesnice Pouyalet, hned vedle Mouton Rothschild a v blízkosti Pontet-Canet.
Château d’Armailhac 2015 je směs Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (29%), Cabernet Franc (2%) a Petit Verdot (2%). Po ruční sklizni jsou hrozny tříděny a odstopkovány. Vinifikace probíhá po parcelách v nerezových tancích. Víno zraje 18 měsíců v sudech: 1/3 nových, 1/3 z prvního vína a 1/3 z druhého vína.
Odrůdy: 60% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot