Domaine Bornard - Ploussard Point Barre 2020
Domaine Philippe Bornard je jedním z nejuznávanějších v oblasti Jura. Pocházející z vesnice Pupillin, Philippe Bornard se vždy věnoval vinicím, ale své hrozny prodával místní vinařské družstvu, než v roce 2005 udělal krok a začal vyrábět vlastní vína. Dnes spravuje Domaine jeho syn Tony Bornard, který hospodaří na 11 hektarech v Arbois-Pupillin a v Côtes du Jura. Vinice jsou vysázeny odrůdami Chardonnay, Savagnin a Melon pro bílé odrůdy a Ploussard, Trousseau a Pinot Noir pro červené odrůdy. Vinice jsou pěstovány s respektem k životnímu prostředí, s ekologickou certifikací a velmi malým zásahem člověka.
Odrůda: 100% Poulsard