Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LA CONSEILLANTE - Magnum 1994
Château La Conseillante se nachází v apelaci Pomerol na hranici se Saint-Émilion v Bordeaux. Zámek sousedí s L'Evangile a Vieux Château Certan v Pomerolu a Cheval Blanc. Château La Conseillante pochází z poloviny 18. století, kdy jej spravovala Catherine Conseillan. Patří rodině Nicolas od roku 1871. Od roku 2003 píší Bertrand a Jean-Valmy Nicolas, představitelé páté generace, novou kapitolu historie panství. Dnes spravují panství stále více eko-responsibilně a udržitelně. Vinice La Conseillante se rozkládá na 12 hektarech, skládá se ze šestnácti parcel, z nichž nejstarší byla vysazena v roce 1958.
Ročník 1994 v Bordeaux zažil vlhký duben, ale jaro bylo ideální a vedlo k časnému kvetení. Léto bylo teplé a slunečné, dokud 7. září nepřišla průtrž mračen, která pokračovala po zbytek měsíce, ale podmínky byly příliš chladné na podporu hniloby. Pečlivý výběr hroznů byl zásadní, aby se zabránilo příliš zředěným bobulím.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc