PENDERYN – 2004 – 20 Jahre alt – Ex-Bourbon – Stiftungen – 58,5 %
Die Penderyn Distillery liegt am südlichen Ende des Brecon-Beacons-Nationalparks in Wales . Das Destillieren in Wales war eine verlorene Kunst, doch Ende der 1990er Jahre beschloss eine Gruppe von Freunden, dort die erste Whiskybrennerei seit über einem Jahrhundert zu gründen. Der Standort im historischen Dorf Penderyn wurde aufgrund der dortigen Versorgung mit frischem, natürlichem Quellwasser ausgewählt. Ihr Whisky wurde am St. David's Day 2004 im Beisein Seiner Königlichen Hoheit Prinz Charles auf den Markt gebracht.
Dieser Ausdruck wurde von La Maison du Whiskey als Teil der Foundations -Reihe ausgewählt. Der Whisky wurde 2004 destilliert und reifte 20 Jahre lang in einem einzigen Fass ( #37/2004) aus Ex- Bourbon . Es wurden 115 Flaschen produziert.
Nicht getorft