Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 1985 - Domaine de Lartigue - Brut de Fût - 40,7%
Laterrade je značka nezávislého stáčení specializující se na Armagnac. Vincent Laterrade vyrůstal ve Vic-Fezensac, vesnici v Ténarèze v Armagnacu. Bývalý sommelier objevil malé regionální producenty a spojil se se dvěma nadšenci, aby založili L’Encantada, která nabízí ročníkové armagnacy z neznámých statků. Vincent se stal lovcem vzácných armagnaců a vyvinul působivou sbírku. Později se spojil s rodinou Fitte, majiteli Château de Herrebouc ve Vic-Fezansac. Znovu se vydal na lov sudů a našel ročníky od 10 let až po více než 50 let. Jeho filozofie byla jednoduchá: najít ročníkové armagnacy z jednoho statku, u kterých nedošlo k žádnému snižování alkoholu, míchání ani manipulaci. Ještě jednou, při rozpuštění partnerství, se ocitl oddělen od zásob, které pečlivě uchovával. Nakonec se Vincentovi podařilo přesvědčit Stéphana de Luze, aby mu dovolil přestavět opuštěnou stodolu na statku Château de Briat na sklep; tentokrát by sudy, které našel, patřily pouze jemu a jednoduše by vyšly pod značkou «Laterrade». Destiláty pocházejí výhradně od producentů z regionu, lahve pocházejí od místního skláře, etikety jsou z místního ručně vyráběného papíru, vosk je francouzský a krabičky jsou vyrobeny z francouzských stromů.
Tento Bas-Armagnac byl destilován v roce 1985 na Domaine de Lartigue v Mauléon d’Armagnac. Zrál 38 let v sudech z francouzského dubu.