SWELL DE SPIRITS – Field Trip Series Nr. 6 – Jean Cavé – Jahrgang 1979 – AOC Armagnac – 54,8 %
Swell de Spirits ist ein unabhängiger, familiengeführter Abfüller mit Sitz in Pessac, Frankreich. Das Unternehmen wurde 2021 von Michael Barbaria und Kelly gegründet. Sie bringen eine Vielzahl limitierter Rum-, Whisky-, Armagnac- und Cognac-Flaschen aus Brennereien auf der ganzen Welt auf den Markt.
Diese Ausgabe der Field Trip -Reihe ist ein Armagnac, der 1979 von Jean Cavé destilliert wurde. Er wird aus mehreren Rebsorten hergestellt und reifte in Eichenfässern aus der Gascogne, bevor er im September 2024 in Flaschen abgefüllt wurde.