Château Couhins – Die jungen Damen von Couhins – Weiß 2022
Château Couhins liegt in Pessac-Léognan in der Weinregion Bordeaux . Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als Couhins und das spätere Château Carbonnieux Teil eines einzigen großen Anwesens südlich von Bordeaux waren. Von der Mitte des 18. Jahrhunderts bis zum Tag nach der Graves-Klassifizierung von 1955 (ratifiziert 1959) war das Anwesen im Besitz zahlreicher Eigentümer, bis die Eigentümerfamilie Gasqueton Ende der 1960er Jahre mit dem Verkauf des Anwesens begann. Zu diesem Zeitpunkt hatte André Lurton (der später das Handelsunternehmen Vignobles André Lurton gründete) einen Pachtvertrag für den Weinberg abgeschlossen, von dem jedoch nicht mehr viel übrig war. Im Jahr 1968 wurden die Schlossgebäude verkauft und der Weinberg vom INRA ( Nationales Institut für Agrarforschung ) gekauft, das den Pachtvertrag mit Lurton aufrechterhielt. 1978 lief der Pachtvertrag aus und Lurton übertrug die Weinreben an INRA. Ziel des Erwerbs der Immobilie durch diese Organisation war es, den Bedarf aller Abteilungen des Forschungszentrums Bordeaux zu decken und Versuchsstandorte in der Nähe der Forschungslabors zu haben. Als Dominique Forget im April 1999 die Leitung des Anwesens übernahm, vertrat er eine avantgardistische Vision von der absoluten Notwendigkeit, einen präzisen, nachhaltigen Weinbau zu entwickeln, der Mensch und Umwelt respektiert. Seit 2022 ist das Weingut im ökologischen Landbau zertifiziert .
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris