TEQUILA - OCHO - Jahrgang 2024 - Reposado - Tierras Negras - 40%
Tequila Ocho wird in Mexiko hergestellt. Die Marke wurde 2008 von Carlos Camarena (Landwirt seit fünf Generationen und Tequilero seit drei Generationen) in Zusammenarbeit mit Tomas Estes gegründet, dem Mann, der für den Export der Tequila-Kultur nach Europa verantwortlich ist. Jede Flasche Tequila Ocho präsentiert ein einzigartiges Terroir und wird aus der blauen Weber-Agave hergestellt.
Jede Partie stammt von einem anderen Feld oder „Rancho“, das seine eigenen regionalen Merkmale aufweist. Diese historische Stätte befindet sich in der Gemeinde „La Parada“ (der Halt) in der Gemeinde San Ignacio Cerro Gordo und war im 17. Jahrhundert eine Pferdewechselstation für Reisende, die zwischen Haciendas unterwegs waren. Obwohl das Feld bisher ausschließlich als Viehweide genutzt wurde, ist dies das erste Mal, dass auf diesem Feld Agaven gepflanzt und geerntet wurden. Dieses überwiegend flache Gelände weist eine leichte Neigung nach Osten auf und besteht aus Felsen, Kakteen, Huizache und anderen Wüstensträuchern. Die lehmige, graue Farbe des Bodens gibt diesem Feld seinen Namen „Tierras Negras “. Der Reposado reift 8 Wochen und 8 Tage in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Whisky enthielten.