Craigellachie – 17 Jahre – 46 %
Die Craigellachie Distillery befindet sich im Dorf Craigellachie in Speyside , Schottland . Es wurde 1891 von der Craigellachie Distillery Co. Limited gebaut, einer Gruppe von Mischern und Händlern unter der Leitung von Alexander Edward. Im Laufe der nächsten Jahre ging der Besitz von Peter Mackie (1916) auf die Distillery Company Limited (1927) und schließlich auf SMD (1930) über. Im Jahr 1964 wurde die Zahl der Brennblasen verdoppelt. Seit 1998 betreibt John Dewar & Sons Ltd die Brennerei und kontrolliert auch Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore und Macduff.
Craigellachie 17 Jahre alt wird zunächst in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und ehemaligen Sherryfässern gereift. Anschließend reift die Hälfte des Single Malts in First-Fill -Sherryfässern , die andere Hälfte in First-Fill -Bourbonfässern .
Ungetorft