Domaine La Courtade – Die Terrassen des Courtade Rosé 2024
Domaine La Courtade liegt auf der Insel Porquerolles vor der Küste von Hyères in der Provence . Es wurde 1983 von Henri Vidal gegründet und 2012 von Édouard Carmignac übernommen. Heute umfasst der Weinberg 35 Hektar, ist seit 1997 biologisch zertifiziert und auf Biodynamik ausgerichtet. Die Reben liegen an den Hängen und in der Ebene; An den Hängen besteht der Boden hauptsächlich aus bröckeligen metamorphen Schiefern und Tonen, die Wasser speichern und gleichzeitig den Wurzeln ermöglichen, auf der Suche nach Nährstoffen sehr tief einzudringen. In der Ebene bietet das Terroir einen reicheren, sandigen und schiefrigen Boden, der sich ebenso gut für den Weinanbau eignet. Michel Couturier, seit 1987 Leiter des Anbaus, übergab 2015 die Fackel und die Geheimnisse an ein junges Team unter der Leitung von Florent Audibert , Betriebsleiter und Önologe. Édouard Carmignac gründete außerdem die Carmignac Foundation, ein Zentrum für zeitgenössische Kunst neben dem Anwesen. Das Werk L'Alycastre , eine Bronzestatue am Eingang der Villa Carmignac, die vom Künstler Miquel Barceló geschaffen wurde und auf den Flaschenetiketten abgebildet ist, bezieht sich auf das legendäre Monster der Insel.
Les Terrasses de la Courtade Rosé ist eine Mischung aus Grenache (45 %), Cinsault (30 %), Rolle (15 %), Syrah (8 %) und Tibouren (2 %) . Um die Frische und die Farbe des Saftes zu bewahren und die Trauben vor Oxidation zu schützen, werden sie sehr früh in der Nacht geerntet. Jede Rebsorte wird separat bei optimaler Reife geerntet. Bereits beim Eintreffen der Trauben erfolgt eine selektive und schonende Pressung. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Edelstahltanks .
Rebsorten: 45 % Grenache, 30 % Cinsault, 15 % Rolle, 8 % Syrah, 2 % Tibouren
