SWELL DE SPIRITS – Easy Peasy Series Nr. 7 – Blended High Ester Rum – Jamaika, Belize, Venezuela und Barbados – 57 %
Swell de Spirits ist ein unabhängiger, familiengeführter Abfüller mit Sitz in Pessac, Frankreich. Das Unternehmen wurde 2021 von Michael Barbaria und Kelly gegründet. Sie bringen eine Vielzahl von Flaschen mit Rum, Whisky, Armagnac und Cognac in limitierter Auflage aus Destillerien auf der ganzen Welt heraus.
Easy Peasy No.7 ist ein Rum mit hohem Estergehalt, der aus einer Mischung von 7 Jahre altem Belize- Rum (35 %), mehreren 9–18 Jahre alten jamaikanischen Rumsorten von DOK, C<>H, <>H (29 %), einem 6 Jahre alten Barbados Foursquare (13 %), einem 8 Jahre alten venezolanischen Rum (12 %), mehreren 11–16 Jahre alten jamaikanischen Rumsorten (Long Pond und New Yarmouth) (6 %) und einem 13 Jahre alten jamaikanischen Rum von LROK (5 %) hergestellt wird.
