Clos Rougeard - Le Clos 2020
Clos Rougeard permanece como uma das propriedades mais fascinantes do vale do Loire, situada em Chacé, no coração do Saumurois, na área da denominação Saumur-Champigny. Por muito tempo conduzida pela família Foucault, e depois assumida pela família Bouygues em 2017, a propriedade impôs-se como uma referência absoluta do Cabernet Franc do Loire. Sua reputação baseia-se numa viticultura exigente, grande sobriedade de intervenção e uma leitura muito precisa dos solos argilo-calcários da região. O vinhedo, confidencial e fragmentado, dá origem a vinhos raros, procurados pela sua profundidade, finesse e capacidade de envelhecimento. Na gama da propriedade, Le Clos representa a expressão mais diretamente associada à identidade histórica de Clos Rougeard, ao lado dos vinhos de parcelas Les Poyeux e Le Bourg. Menos massivo que Le Bourg e frequentemente menos aéreo que Les Poyeux, encarna um equilíbrio notável entre fruta, frescura, estrutura e elegância. Clos Rougeard Le Clos 2020 inscreve-se assim na linhagem dos grandes Saumur-Champigny de guarda, sustentados pela pureza do Cabernet Franc e pela nobreza do tuffeau.
A casta Le Clos 2020 provém do Cabernet Franc, casta emblemática de Saumur-Champigny, cultivada em terroirs argilo-calcários que conferem ao vinho frescura, profundidade e tensão mineral. A colheita de 2020, solarenga e precoce em muitas regiões francesas, oferece aqui uma matéria madura, expressiva, mas contida pela frescura natural do Saumurois. As informações disponíveis mencionam vindimas manuais, uma seleção cuidadosa, desengace total e fermentação conduzida com leveduras indígenas em cubas de cimento abertas. A maceração de cerca de cinco semanas permite extrair uma estrutura fina, sem cair em potência demonstrativa. O envelhecimento em barricas, longo e paciente, inscreve-se no espírito da propriedade, onde a madeira acompanha o vinho sem esconder o grão do Cabernet Franc. Le Clos 2020 distingue-se por um estilo profundo mas acessível na juventude, com uma expressão mais imediata do que os vinhos mais monumentais da propriedade. Conserva, no entanto, o comprimento, a precisão e a firmeza que são a assinatura de Clos Rougeard.
Na prova, Clos Rougeard Le Clos 2020 apresenta uma cor vermelha intensa, brilhante, com reflexos jovens e profundos. O nariz pode evocar framboesa madura, cereja preta, cassis fresco, violeta, pimenta fina e um toque ligeiramente fumado ou grafite. Na boca, o ataque é suave, depois a matéria ganha densidade com taninos finos, apertados e perfeitamente integrados. A fruta permanece crocante apesar da maturidade da colheita, sustentada por uma acidez elegante que prolonga o equilíbrio. O final é persistente, floral e ligeiramente picante, com essa sensação de pureza que distingue os grandes Cabernet Franc do Loire. Este Saumur-Champigny acompanhará idealmente uma ave assada, um carré de cordeiro, um vitelo com cogumelos, um pato com especiarias suaves ou uma costeleta de boi maturada. O seu potencial de guarda é importante, e a colheita de 2020 poderá evoluir favoravelmente durante muitos anos, oferecendo já uma bela expressão da fruta.
Castas: 100% Cabernet Franc
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
