Clos Rougeard - Le Clos 2020
Clos Rougeard förblir en av de mest fascinerande egendomarna i Loiredalen, belägen i Chacé, i hjärtat av Saumurois, inom appellationen Saumur-Champigny. Långt bärs den av familjen Foucault, och togs sedan över av familjen Bouygues 2017. Egendomen har etablerat sig som en absolut referens för Cabernet Franc från Loire. Dess rykte bygger på krävande vinodling, stor återhållsamhet i ingripanden och en mycket noggrann tolkning av de ler-kalkrika jordarna i området. Den konfidentiella och splittrade vingården ger upphov till sällsynta viner, eftertraktade för sin djup, finess och lagringsförmåga. I egendomens sortiment representerar Le Clos det uttryck som mest direkt är kopplat till Clos Rougeards historiska identitet, tillsammans med de parcella cuvéerna Les Poyeux och Le Bourg. Mindre massiv än Le Bourg och ofta mindre luftig än Les Poyeux, förkroppsligar det en anmärkningsvärd balans mellan frukt, friskhet, struktur och elegans. Clos Rougeard Le Clos 2020 tillhör således raden av stora lagringsbara Saumur-Champigny, bärna av Cabernet Francs renhet och tuffeaus ädelhet.
Cuvéen Le Clos 2020 kommer från Cabernet Franc, den emblematiska druvan i Saumur-Champigny, odlad på ler-kalkrika terroirer som ger vinet både friskhet, djup och mineralisk spänning. Årgången 2020, solig och tidig i många franska regioner, ger här ett moget, uttrycksfullt men balanserat material tack vare Saumurois naturliga friskhet. Tillgänglig information nämner manuell skörd, noggrann sortering, full avstjälkning och jäsning med inhemska jäststammar i öppna cementtankar. Macerationen på cirka fem veckor möjliggör extraktion av en fin struktur utan att bli överväldigande kraftfull. Den långa och tålmodiga lagringen på fat följer egendomens anda där träet följer med vinet utan att dölja Cabernet Francs textur. Le Clos 2020 utmärker sig genom en djup men tillgänglig stil i sin ungdom, med ett mer omedelbart uttryck än egendomens mest monumentala cuvéer. Det behåller dock längd, precision och hållbarhet som är kännetecken för Clos Rougeard.
Vid provsmakning visar Clos Rougeard Le Clos 2020 en djup, glänsande röd färg med unga och djupa reflektioner. Doften kan påminna om mogen hallon, svart körsbär, färsk svarta vinbär, viol, finpeppar och en lätt rökig eller grafitaktig ton. I munnen är ingången mjuk, sedan ökar tätheten med fina, täta och perfekt integrerade tanniner. Frukten förblir krispig trots årgångens mognad, understödd av en elegant syra som förlänger balansen. Avslutet är ihållande, blommigt och lätt kryddigt, med den renhetskänsla som utmärker stora Loire Cabernet Franc. Denna Saumur-Champigny passar utmärkt till rostad fågel, lammrack, kalv med svamp, anka med milda kryddor eller en lagrad oxkotlett. Dess lagringspotential är betydande, och årgång 2020 kan utvecklas gynnsamt under många år samtidigt som den redan erbjuder ett vackert fruktuttryck.
Druva: 100% Cabernet Franc
Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.
