Château DE FIEUZAL 2020
Château de Fieuzal liegt in der Appellation Pessac-Léognan des Graves in Bordeaux . Im Jahr 1959 erhielt es im Rahmen der Graves-Klassifikation den Status Grand Cru Classé de Graves für seine Rotweine. Die Weinberge des Gutes sind auf Kies-, Ton- und Sandböden gepflanzt und bedecken etwa 75 Hektar. Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt; Die Plantagen von Petit Verdot sind die ältesten und einige stammen aus dem Jahr 1908. Seit 2001 ist Fieuzal im Besitz von Brenda und Lochlann Quinn , einem irischen Ehepaar, das sich für Wein begeistert und entschlossen ist, den einzigartigen Charakter des Anwesens zu bewahren. Seit 2007 wird ein erneuertes Team von dem talentierten jungen Winzer Stephen Carrier geleitet, der unermüdlich und mit Leidenschaft nach Perfektion strebt. Fieuzal wurde 2011 komplett umgebaut und verfügt nun über neue Weinbereitungsanlagen mit Beton-, Edelstahl- und Holzbottichen, die es ermöglichen, sich an jeden Jahrgang und jede Rebsorte anzupassen. Château de Fieuzal engagiert sich sehr für die Umwelt und stellt seit 2016 auf den ökologischen Landbau um.
Château de Fieuzal 2020 ist eine Assemblage aus Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (30%) und Petit Verdot (5%) . Nach der manuellen Ernte werden die Trauben und Beeren im Bottichraum sortiert. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Die Gärungen und Mazerationen dauern 3 bis 4 Wochen in Edelstahltanks. Der Saft wird dann in Fässer umgefüllt, von denen 65 % neu sind. Dann erfolgt die Reifung in Fässern für 12 bis 16 Monate .
Für Bordeaux verspricht der Jahrgang 2020 trotz eines der schwierigsten Jahre der jüngeren Geschichte ausgezeichnet zu werden. Die Covid-19-Pandemie stellte während der Vegetationsperiode, der Ernte und der Hauptkampagne verschiedene Herausforderungen dar, da neue Hygieneprotokolle eingehalten werden mussten. Obwohl es in der Vegetationsperiode etwas regnete, waren es die Trockenperioden, die die Oberhand gewannen, die Trauben konzentrierten und eine Ernte mit dem Potenzial hervorbrachten , reichhaltige, intensive Weine zu produzieren. Die Gesamterträge waren leicht unterdurchschnittlich, aber die Früchte waren im Allgemeinen gesund und von hoher Qualität .
Trauben: 65 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot
