Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château DESTIEUX 1953
Saint-Émilion Grand Cru
La propriété Destrieux s'étend sur 8ha sur le 2ème point le plus haut de Saint-Emilion et appartient à la famille Dauriac.
Toujours intensément colorés, corsés et tanniques, ces vins offrent une élégante structure et développent de riches arômes fruités. Ils disposent d'un potentiel de vieillissement très interessant que ce flacon de 1953 nous invite à mettre à l'épreuve en toute confiance.