RUM aus Barbados - VELIER - VIERQUADRAT Patrimonio - 58%
Habitation Velier ist ein Projekt, das aus dem Willen von Luca Gargano, dem wahrscheinlich größten Rumspezialisten der Welt, hervorgegangen ist. Luca Gargano stammt aus einer großen italienischen Familie, die für die Qualität ihrer Waren bekannt ist. Diese Entdeckerfamilie strebt eher eine qualitative als eine lukrative Verbreitung an. Ziel ist es, für jede Brennerei bei jedem von Habitation Velier unterzeichneten Originalprojekt die besten Brennereien aus ihren Pure Single-Rums hervorzuheben, um für jede Brennerei eine Weltneuheit mit einer einzigartigen Signatur zu produzieren.
Die Foursquare-Brennerei wurde 1996 nach dem Willen der Familie Seale geboren und befindet sich im Südosten der Insel Barbados. Es ist eine der jüngsten Brennereien in der Karibik, aber seine Jugend gibt ihm auch den Status einer der technologisch fortschrittlichsten Brennereien der Welt. Die Destillationen werden in einer Doppelkolonne mit 40 Böden oder in einem prächtigen noch im Doppel Bericht Topfdestille Stil mit einer kleinen Säule ausgestattet ist . Kleine Besonderheit von Foursquare, die Mischungen aus Säulendestillaten und Pot Still werden direkt in Fässern hergestellt. Obwohl diese Brennerei noch sehr jung gebaut wurde, ist sie die Frucht eines Rumpuristen (Richard Seale) und toleriert daher keine Zugabe zu ihrem Rohmaterial. Die Früchte dieser Arbeit ergeben hochwertige Rumsorten.
Patrimonio 58% ist daher eine subtile Mischung aus Rumsorten aus der legendären Foursquare-Brennerei in Barbados, die Velier für uns abgefüllt hat. Das Geheimnis seiner Finesse liegt in der Beherrschung seiner Mischung mit Rumsorten, die in hochwertigen Fässern ihren Höhepunkt erreicht haben: einem 14 Jahre alten Rum, der ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern gereift ist, und einem Rum, der 10 Jahre in Ex-Bourbon gereift ist. Bourbon Fass dann 4 Jahre in Ex-Sherry-Fässern von Oloroso. Die samtige Textur zeigt einen großartigen Genuss zwischen den Vanillenoten von Bourbon und den fruchtigen Noten von Sherry. Patrimonio ist mit seiner 100% tropischen Doppelalterung und seiner Abfüllung mit hohem Alkoholgehalt ein neues Meisterwerk von Richard Seale.
Die Menge ist auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt
