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Spirituosen > Rum > Rhum Agricole (reiner Rohrsaft)

RHUM NEISSON - Rhum hors d'âge - XO Full Proof - 50,8 %
AOC Martinique

RUM NEISSON - Alter Rum - XO Full Proof - Charge 2 - 50,8%

Neisson wurde in der Zwischenkriegszeit 1931 geboren, als die Brüder Adrien und Hildebert Pamphile, bekannt als Jean Neisson, das Haus La Thieulbert kauften, das damals 20 ha Plantagen hatte. Es befindet sich im Nordwesten der Insel, nicht weit von Saint-Pierre entfernt, am Fuße des Pelée, und der ältere Bruder Adrien verpflichtet sich, eine kleine Brennerei zu errichten, während sein jüngerer Bruder Jean Neisson sein Studium beendet Paris. Während der Älteste in Martinique Rum produzierte, gründete der Jüngere nach seinem Studium eine Import-Export-Firma und begann dann, die Rum in Paris zu vermarkten. Er war jedoch begeistert von der Produktion und nutzte seine jahrelange Studienzeit, indem er eine Savalle-Säule für die Brennerei bestellte, die gemäß seinen Anweisungen modifiziert wurde, um die Qualität seiner Rumsorten zu verbessern.

Noch heute ist es die Familie Neisson, die an der Spitze der Familienbrennerei steht (eine der letzten in Martinique), und das Haus liefert weiterhin ausschließlich Stöcke aus eigenen 40 Hektar Zuckerrohr.

Dieser XO Full Proof Rum von Neisson reifte zwischen 2006 und 2014 8 Jahre in Ex-Cognac-Fässern, bevor er 2014 für eine Gesamtreifezeit von 11 Jahren in 5 Bourbon-Fässer mit 190 Litern überführt wurde. Eine limitierte Auflage von 914 Flaschen!

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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Konditionierung
    Etui collection
  • Bezeichnung
    AOC Martinique
  • % Alkohol
    50,8
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