Domaine Anne Boisson - Meursault 2023
Il Domaine Anne Boisson è oggi una delle firme più ricercate di Meursault, riconosciuto per l'estrema precisione e sincerità dei suoi vini. Erede del lavoro di Bernard Boisson, Anne Boisson ha sviluppato un approccio molto personale, basato sulla moderazione, la purezza di espressione e una lettura senza artifici dei terroir. Il Meursault del domaine proviene da diverse parcelle situate intorno al villaggio, su suoli argillo-calcarei tipici dell'appellazione, offrendo un equilibrio naturale tra ricchezza e tensione. La viticoltura è condotta con cura meticolosa, nel rispetto della vita e con rese controllate. Questa cuvée di villaggio incarna l'essenza dello stile Boisson, privilegiando la finezza e l'energia piuttosto che la dimostrazione. L'annata 2023 si inserisce in questa ricerca di equilibrio e leggibilità.
Il Meursault 2023 svela un'aromatica precisa ed elegante, segnata da note di limone maturo, mela fresca e pera, accompagnate da tocchi di fiori bianchi e mandorla cruda. Il palato è dritto e cesellato, sostenuto da un'acidità fine che apporta tensione e lunghezza. La materia è setosa, perfettamente integrata, con una sensazione gessosa che sottolinea l'origine calcarea dei suoli. L'affinamento, condotto con grande discrezione, sostiene il vino senza mai mascherare la purezza del frutto né la freschezza dell'annata. Il tutto offre un equilibrio notevole tra densità, precisione ed eleganza.
L'annata 2023 mette in evidenza la bevibilità e la finezza di questo Meursault, mantenendo al contempo un interessante potenziale di evoluzione nel corso di alcuni anni. A tavola accompagna idealmente pesci nobili, crostacei o cucine delicate con texture raffinate. La sua tensione e lunghezza ne fanno un vino gastronomico, ma anche un bianco da degustazione per gli amanti della Borgogna dritta e slanciata. Questo Meursault riflette perfettamente la visione esigente e senza compromessi di Anne Boisson. Una cuvée raffinata, sottile e profondamente radicata nel suo terroir.
Vitigno: 100% Chardonnay
