Domaine Anne Boisson - Meursault 2023
Das Domaine Anne Boisson ist heute eine der gefragtesten Signaturen von Meursault, bekannt für die extreme Präzision und Aufrichtigkeit seiner Weine. Als Erbin der Arbeit von Bernard Boisson hat Anne Boisson einen sehr persönlichen Ansatz entwickelt, der auf Zurückhaltung, Ausdrucksreine und einer unverfälschten Interpretation der Terroirs basiert. Der Meursault des Weinguts stammt aus mehreren Parzellen rund um das Dorf, auf ton-kalkhaltigen Böden, die typisch für die Appellation sind, und bietet ein natürliches Gleichgewicht zwischen Fülle und Spannung. Der Weinbau wird mit großer Sorgfalt betrieben, im Respekt vor dem Lebendigen und mit kontrollierten Erträgen. Diese Dorfcuvée verkörpert die Essenz des Boisson-Stils, der Feinheit und Energie über Demonstration stellt. Der Jahrgang 2023 fügt sich in diese Suche nach Gleichgewicht und Klarheit ein.
Der Meursault 2023 offenbart ein präzises und elegantes Aromaprofil, geprägt von Noten reifer Zitrone, frischem Apfel und Birne, begleitet von Anklängen weißer Blüten und roher Mandel. Am Gaumen ist er gerade und klar geschnitten, getragen von einer feinen Säure, die Spannung und Länge verleiht. Die Textur ist seidig, perfekt integriert, mit einer kreidigen Empfindung, die den kalkhaltigen Ursprung der Böden unterstreicht. Der Ausbau, der mit großer Zurückhaltung erfolgt, unterstützt den Wein, ohne jemals die Reinheit der Frucht oder die Frische des Jahrgangs zu überdecken. Das Gesamtbild bietet ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Dichte, Präzision und Eleganz.
Der Jahrgang 2023 hebt die Trinkbarkeit und Feinheit dieses Meursault hervor und bewahrt gleichzeitig ein interessantes Entwicklungspotenzial über einige Jahre. Am Tisch begleitet er ideal edle Fische, Krustentiere oder feine Küchen mit raffinierten Texturen. Seine Spannung und Länge machen ihn zu einem Gastronomiewein, aber auch zu einem Verkostungsweißwein für Liebhaber von geradlinigem und schlankem Burgund. Dieser Meursault spiegelt perfekt die anspruchsvolle und kompromisslose Vision von Anne Boisson wider. Eine rassige, subtile Cuvée, tief in ihrem Terroir verwurzelt.
Rebsorte: 100% Chardonnay
