Domaine Anne Boisson - Meursault 2023
Domaine Anne Boisson is tegenwoordig een van de meest gezochte namen van Meursault, bekend om de uiterste precisie en oprechtheid van zijn wijnen. Erfgenaam van het werk van Bernard Boisson, heeft Anne Boisson een zeer persoonlijke benadering ontwikkeld, gebaseerd op terughoudendheid, puurheid van expressie en een ongekunstelde lezing van de terroirs. De Meursault van het domein komt van verschillende percelen rond het dorp, op klei-kalkbodems die typisch zijn voor de appellatie, en biedt een natuurlijke balans tussen rijkdom en spanning. De wijnbouw wordt met uiterste zorg uitgevoerd, met respect voor het levende en met gecontroleerde opbrengsten. Deze dorpscuvée belichaamt de essentie van de Boisson-stijl, waarbij finesse en energie worden verkozen boven demonstratie. Het jaar 2023 past in deze zoektocht naar balans en leesbaarheid.
De Meursault 2023 onthult een precieze en elegante aromatiek, gekenmerkt door tonen van rijpe citroen, verse appel en peer, vergezeld van accenten van witte bloemen en rauwe amandel. De mond is recht en geslepen, gedragen door een fijne zuurgraad die spanning en lengte brengt. De textuur is zijdezacht, perfect geïntegreerd, met een krijtachtige sensatie die de kalkhoudende oorsprong van de bodems benadrukt. De rijping, uitgevoerd met grote terughoudendheid, ondersteunt de wijn zonder ooit de puurheid van het fruit of de frisheid van het jaar te verbergen. Het geheel biedt een opmerkelijke balans tussen dichtheid, precisie en elegantie.
Het jaar 2023 benadrukt de drinkbaarheid en finesse van deze Meursault, terwijl het een interessant ontwikkelingspotentieel over enkele jaren behoudt. Aan tafel begeleidt hij ideaal edele vissen, schaaldieren of delicate keukens met verfijnde texturen. Zijn spanning en lengte maken het een gastronomische wijn, maar ook een witte wijn om te proeven voor liefhebbers van rechte en slanke Bourgogne. Deze Meursault weerspiegelt perfect de veeleisende en compromisloze visie van Anne Boisson. Een verfijnde, subtiele cuvée diep geworteld in zijn terroir.
Druivensoort: 100% Chardonnay
