Domaine Anne Boisson - Meursault 2023
Domaine Anne Boisson er i dag en af de mest eftertragtede signaturer i Meursault, anerkendt for den ekstreme præcision og ægthed i sine vine. Arving til Bernard Boissons arbejde har Anne Boisson udviklet en meget personlig tilgang, baseret på tilbageholdenhed, renhed i udtryk og en uforfalsket læsning af terroirerne. Meursault fra domaine kommer fra flere parceller omkring landsbyen, på ler-kalkholdige jordtyper, der er typiske for appellationen, og tilbyder en naturlig balance mellem rigdom og spænding. Vinavlen udføres med omhyggelig pleje, med respekt for livet og med kontrollerede udbytter. Denne landsbycuvée indkapsler essensen af Boisson-stilen, der foretrækker finesse og energi frem for prangende udtryk. Årgangen 2023 indgår i denne søgen efter balance og klarhed.
Meursault 2023 afslører en præcis og elegant aromatik, præget af noter af moden citron, frisk æble og pære, ledsaget af strejf af hvide blomster og rå mandel. Smagen er lige og skarp, båret af en fin syre, der giver spænding og længde. Stoffet er silkeagtigt, perfekt integreret, med en kridtagtig fornemmelse, der understreger jordens kalkholdige oprindelse. Lagringen, udført med stor diskretion, støtter vinen uden nogensinde at skjule frugtens renhed eller årgangens friskhed. Helheden tilbyder en bemærkelsesværdig balance mellem tæthed, præcision og elegance.
Årgang 2023 fremhæver drikkeligheden og finessen i denne Meursault, samtidig med at den bevarer et interessant udviklingspotentiale over nogle år. Ved bordet ledsager den ideelt ædle fisk, skaldyr eller delikate køkkener med raffinerede teksturer. Dens spænding og længde gør den til en gastronomisk vin, men også en hvidvin til smagning for elskere af lige og slank Bourgogne. Denne Meursault afspejler perfekt Anne Boissons krævende og kompromisløse vision. En elegant, subtil cuvée dybt forankret i sit terroir.
Druetype: 100% Chardonnay
