Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Zámek Ferrière je jedním z méně medializovaných cru margalais, a přesto práce vykonaná od ročníku 1993 Claire Villars plně vyzdvihuje toto velmi krásné terroir o rozloze 10 ha. Je to nejmenší z cru klasifikovaných v roce 1855. Silný v mládí, tento třetí cru klasifikovaný představuje typičnost charakteristickou pro severní část apelace Margaux. Čas zjemňuje taniny a po sedmi letech je přítomna elegance. Když Claire mluví o víně, její pohled září: „Ferrière má typičnost charakteristickou pro sever apelace, nabývá na síle v mládí, než se s léty zjemní; v tomto velmi mužském světě se snažím pracovat co nejlépe a překonat tento rozpor muž–žena, ale pro mě by to spíše byla výhoda patřit k ženskému pohlaví, protože nás je méně.“ Nadšení v jejích slovech odhaluje energickou ženu, která umí zůstat klidná a vyrovnaná, přičemž si zachovává přirozenou jednoduchost, která tak dobře sedí Ferrière.