Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Les deux rosés du Château la Négly issus du Grenache noir, de la Syrah, du Cinsault et du Mourvèdre ont des profils très différents.
La Natice, rosé de saignée ou rosé d’une nuit, est destinée à la gastronomie. Il est gourmand et frais aux arômes de framboise et de pêche. Sa jolie silhouette, sa robe pâle et sa bouche aromatique accompagneront nos repas, éventuellement une zarzuela. Les terrasses de la Negly dernière-née de notre gamme de rosé au packaging détonnant vous aideront à terminer nos soirées dans une paillote au bord de l’eau.