Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Les deux rosés du Château la Négly issus du Grenache noir, de la Syrah, du Cinsault et du Mourvèdre ont des profils très différents.
La Natice, rosé de saignée ou rosé d’une nuit, est destinée à la gastronomie. Il est gourmand et frais aux arômes de framboise et de pêche. Sa jolie silhouette, sa robe pâle et sa bouche aromatique accompagneront nos repas, éventuellement une zarzuela. Les terrasses de la Negly dernière-née de notre gamme de rosé au packaging détonnant vous aideront à terminer nos soirées dans une paillote au bord de l’eau.